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Unité Expérimentale Herbipôle

Herbipôle

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L’Herbipôle est une plateforme expérimentale pluridisciplinaire de recherche sur les herbivores et les prairies à vocation régionale, nationale et européenne, largement ouverte vers les partenaires scientifiques et professionnels et fédérant sur un même dispositif des approches et des disciplines scientifiques complémentaires. Les finalités des projets de recherche conduits sur l’Herbipôle concernent les systèmes d’élevage de ruminants en zone herbagère de montagne, préservant leur bien-être et en relation avec les qualités de leurs produits (lait, fromages et viande) et leurs impacts sur l’environnement.

L’Herbipôle rassemble l’ensemble des installations expérimentales INRAE de ruminants en Auvergne-Rhône-Alpes qui sont réparties sur 3 sites : Laqueuille et Theix dans le Puy-de-Dôme et Marcenat dans le Cantal. L’unité se compose de 75 agents permanents. Les troupeaux expérimentaux regroupent 900 bovins et 800 ovins répartis sur plus de 1100 ha de prairies situées à une altitude variant de 850 à 1500 m.

Les installations de l’Herbipôle bénéficient de rénovations immobilières importantes grâce au concours financier de l’Etat (INRAE), de la région Auvergne-Rhône-Alpes, de l’Europe (Feder) et du conseil départemental du Cantal.

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06 mai 2025

Rédaction : VR

Changement climatique et qualité des fromages : le rôle central de l’alimentation à l’herbe

Face aux sécheresses, quels sont les impacts des stratégies d’adaptation des éleveurs laitiers sur la qualité des laits et des fromages ? Des scientifiques INRAE et VetAgro Sup ont mené un essai dans une ferme expérimentale du Massif central pour évaluer les conséquences de l’alimentation de vaches laitières recevant plus ou moins d’herbe et/ou d’ensilage de maïs sur la qualité de fromages de type cantal. Des résultats publiés dans Journal of Dairy Science montrent le besoin crucial de maintenir un niveau minimal d’herbe fraîche dans les rations des vaches laitières pour maintenir la qualité des fromages.
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22 avril 2025

Rédaction : VR

Expérimentation Marcinelle : éleveurs, chercheurs et citoyens réinventent l’élevage laitier

Expérimentation Marcinelle : éleveurs, chercheurs et citoyens réinventent l’élevage laitier Face aux attentes croissantes des citoyens en matière de bien-être animal, de respect de l’environnement ou encore de qualité des produits, l’expérimentation Marcinelle, menée par INRAE depuis 2020 dans le Cantal, explore un modèle d’élevage laitier plus durable. Ce projet, élaboré sur la base d’une approche participative, rassemble éleveurs, chercheurs et citoyens pour construire ensemble un système répondant aux défis actuels et futurs.

Aujourd'hui, les systèmes d’élevage doivent rester économiquement viables, tout en répondant aux attentes de la société en termes de bien-être animal et d'externalités environnementales. Cette étude détermine dans quelle mesure il est possible d'obtenir simultanément toutes ces performances à un niveau élevé dans les élevages bovins allaitants français. Cet objectif constitue ce que nous appelons la multi-performance.

La parcelle agrivoltaïque baptisée CAMELIA, située sur le site Herbipôle INRAE de Laqueuille, est entrée en 2ème année de suivis agronomiques et en 1ère année de production d’énergie solaire.

Cohabiter avec des bovins dans un système herbager : les ovins ont beaucoup à y gagner !